Oklava Yufka 1983 yılında Halit Karaalioğlu tarafından kurulmuştur. İstanbul Feriköydeki üretim tesislerinde gerekli her türlü teknik donanımla üretim faaliyetlerine devam etmektedir.
Oklava Yufka, Tarım ve Köyişleri Bakanlığına ait üretim ruhsatı ile hijyen kurallarına sahip tesisinde, seçkin şarküteri, lokanta ve restaurantlara özel dürüm yufkası, özel gözleme yufkası, ev mantısı üretimi yapmakta ve düzenli olarak sevkiyatını gerçekleştirmektedir.
